|
|
Omelet Met Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram kipfilet fume - 6 eieren - 2 pakjes mix voor boerenomelet - 4 trostomaten - 1 ui - 20 gram boter - 250 gram tauge zout en peper - 8 sneetjes brood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in kleine blokjes. Klop de eireren in een kom los met 3 eetlepels water. Voeg de mix toe, klop het goed door elkaar en laata het 3 minuten rusten. Maak intussen de tomaten schoon en snijd ze in plakjes. Bestrooi de tomaatplakjes met zout en peper. Pel en snipper de ui. Verhit de boter in de koekenpan. Bak de ui 1 minuut in de hete boter en voeg de kipblokjes toe en baka ze rondom bruin. Schep de kip en ui uit de pan en roer het goed door het eimengsel. Bak hiervan 4 kleine omeletjes. Leg op 4 bordjes elk een omelet. Verdeel over de helft van de omeletjes de tauge en sla de omeletjes dubbel.
|
|
|